Chi è il biologo nutrizionista

Il Biologo Nutrizionista, è per natura il principale operatore della prevenzione primaria. Il suo ruolo professionale è nettamente distinto e complementare a quello del Medico, tanto più che i loro percorsi universitari sono spesso sovrapponibili ed integrabili, con una peculiarità, che vede il Biologo competente nel rapporto che lega l’uomo e l’ambiente, attraverso la Nutrizione. Il compito del Biologo Nutrizionista è ripristinare la normale omeostasi cellulare e rispondere ad un bisogno di salute del paziente che spesso non presenta un quadro nosologico preciso o descrivibile. Il Medico invece, per sua natura, si occupa della diagnosi e terapia di una specifica patologia (epifenomeno).In realtà esiste tutto un mondo di Professionisti della Salute che vedono il Biologo come punto di riferimento centrale nel pensiero scientifico moderno; per questo dobbiamo farci carico di una forte spinta orientata verso un rinnovamento profondo, che non può prescindere da quelle che sono e saranno le nostre competenze attuali e future.

Dr.Paolo Paganelli
Responsabile scientifico
Centro Studi di Biofisica e Biologia della Nutrizione